Alla ricerca dei segreti delle piante spontanee officinali nel bosco di Guarneri. Con Calogero Vallone.
Il potere delle piante officinali è ormai cosa risaputa. Alla scoperta dei principi attivi delle piante spontanee, delle tecniche di estrazione e dei loro, molteplici utilizzi.
Come moderni alchimsti passeremo dalla conoscenza delle piante, immerse nel loro incontaminato habitat alla loro lavorazione e trasformazione in preziosi prodotti curativi, nutritivi e rilassanti. Un viaggio appassionante in un antico sapere tra oleoliti, unguenti e l’atmosfera familiare del borgo di Guarneri.
Sabato 30 Maggio
arrivo previsto in struttura intorno alle ore 17.00, accoglienza e sistemazione nelle camere, visita e racconto del nostro piccolo borgo.
Preparazione della cena a base di prodotti locali e di stagione e incontro con l’”alchimista”!
Domenica 31 Maggio
per chi ha dormito a Serra Guarneri colazione con marmellate fatte in casa, in attesa dell'arrivo del resto dei partecipanti.
ore 10:00 circa partenza per la passeggiata nel bosco e zone limitrofe il borgo per raccogliere piante officinali utili ai fini cosmetici e dermatologici, insieme a piccole spiegazioni riguardanti i principi attivi delle varie piante, il loro utilizzo e le tecniche di estrazione.
Rientro e pranzo condiviso a base di prodotti locali e madoniti.
Dopo pranzo con le piante raccolte, il nostro amico Calogero farà una dimostrazione pratica sulla realizzazione di un oleolito, dove metteremo in pratica alcune tecniche di estrazione e di produzione dei nostri prodotti alchemici, che ognuno potrà poi sperimentare tornando a casa.
La struttura rimane a disposizione per tutto il pomeriggio.
Chi è Calogero Vallone?
Un giovane produttore che ha scelto la via dell’autoimprenditoria etica, legandosi alla propria terra, le Madonie, sperimentandosi nei più svariati campi, dall’apicoltura alla produzione di grani antichi, dalla creazione di squisiti liquori all’estrazione degli olii essenziali dalle piante spontanee.
Un moderno alchimista insomma, in grado di sperimentare e percorrere sempre nuove strade alla ricerca di una sostenibilità e di un’etica del lavoro e della produzione.
Quota Weekend (dal sabato pomeriggio alla domenica pomeriggio)
60 € adulti;
40 € bambini 8-12 anni;
30 € bambini 4- 7 anni:
gratuito bambini sino ai 3 anni
La quota comprende: Alloggio, la passeggiata guidata nel bosco; il laboratorio sulle piante spontanee, contributo pasti a base di prodotti locali e di stagione, struttura e cucina a disposizione esclusiva dal sabato pomeriggio alla domenica pomeriggio.
Quota Domenica
25 € adulti;
15 € bambini 8-12 anni;
10 € bambini 4- 7 anni:
gratuito bambini sino ai 3 anni
La quota comprende: la passeggiata guidata nel bosco; il laboratorio sulle piante spontanee, contributo pasti a base di prodotti locali e di stagione, struttura e cucina a disposizione esclusiva dal sabato pomeriggio alla domenica pomeriggio.
SOLO SU PRENOTAZIONE!
C.E.A. SERRA GUARNERI – Cefalù è un borgo rurale di fine ottocento, ristrutturato, all’interno di un’area di Riserva Integrale del Parco delle Madonie.
L’atmosfera familiare regna all’interno di Serra Guarneri, che vede “abitanti” e non ospiti chi ci trascorre un giorno o più, diventando parte attiva delle attività del centro.
Dal borgo partono i sentieri per passeggiare all’interno del bosco, guidati dagli educatori ambientali del centro. Sentieri adatti anche ai più piccoli.
Un modo per rilassarsi e immergersi nella natura, in buona compagnia degli amici e degli abitanti di Serra Guarneri, per gustare prodotti locali e genuini sentendosi a casa propria.
ALLOGGIO: - Il CEA è una struttura eco-compatibile, immersa nel bosco, ad 1 km dal mare e a circa 6 km dal centro turistico di Cefalù.
Dispone di 3 appartamenti, una matrimoniale e due da 6 posti letto con letti a castello e proprio servizio; 2 camere da 6 posti letto con letti a castello e servizio ad uso esclusivo. Le camere sono semplici e accoglienti, con servizi indipendenti e adeguatamente riscaldate.
vegli gli alloggi --> serraguarneri.it/ospitalita/gli-alloggi/
