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2019 30 Novembre/1 Dicembre - Weekend del Corbezzolo

Scoprire i frutti del bosco!

Molti non sanno neanche della sua esistenza, eppure questi piccoli frutti sono protagonisti di antiche credenze e ingredienti di squisite e gustose ricette culinarie. Vieni a scoprirle nel bosco di Guarneri, a scoprirne il sapore e il colore e i molteplici utilizzi in cucina.

Un weekend per conoscere i corbezzoli, gustarli e conoscerne tutte le proprietà, risvegliarsi dentro un borgo rurale immerso nel bosco e passeggiare tra le querce e i corbezzoli del Parco delle Madonie.

 

Sabato 30 Novembre 2019 arrivo intorno alle 16.00, accoglienza e sistemazione nelle camere, presentazione del borgo e visita del Centro di Educazione Ambientale. Laboratorio di cucina per preparare dolci e la marmellata di Corbezzoli. Cena tutti insieme presso il CEA a base di prodotti locali e di stagione.

Domenica 1 Dicembre 2019 colazione con marmellate fatte in casa. Partenza per la passeggiata guidata nel bosco di Guarneri tra le querce, i frassini e i corbezzoli, lungo un percorso adatto a tutti, anche ai più piccoli! Tra un passo e l'altro ci accompagneranno i racconti, le storie e le leggende del luogo. Durante la passeggiata raccoglieremo insieme i corbezzoli, per poi ritornare a Serra Guarneri per un pranzo a base di prodotti locali alcuni dei quali appena raccolti dall’orto e naturalmente corbezzoli!
Dopo pranzo un po’ di relax, la struttura rimane a disposizione per tutto il pomeriggio.

 

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